Receta de licor casero con frutas: paso a paso con alambique

¿Te gustaría aprender a hacer tu propio licor casero con frutas? En este artículo te enseñaremos una receta paso a paso utilizando un alambique. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

El licor casero es una deliciosa bebida que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. Utilizando frutas frescas y un alambique, podrás obtener un licor con un sabor único y personalizado. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para hacer tu propio licor casero.

Ingredientes necesarios

• Frutas frescas de tu elección
• Alcohol de alta graduación
• Azúcar
• Agua

Preparación del licor casero

1. Lava y corta las frutas en trozos pequeños.
2. Coloca las frutas en un recipiente de vidrio y añade el alcohol de alta graduación hasta cubrirlas por completo.
3. Agrega azúcar al gusto y mezcla bien.
4. Tapa el recipiente y deja reposar durante al menos una semana en un lugar fresco y oscuro.
5. Después de una semana, retira las frutas y cuela el líquido para eliminar cualquier residuo.
6. En un cazo, calienta agua y azúcar a partes iguales para hacer un jarabe. Deja enfriar.
7. Añade el jarabe al licor casero y mezcla bien.

Almacenamiento y tiempo de reposo

Una vez que hayas añadido el jarabe al licor casero, debes dejarlo reposar durante al menos dos semanas más en un lugar fresco y oscuro. Durante este tiempo, los sabores se mezclarán y el licor adquirirá su sabor final. Luego, podrás embotellarlo y guardarlo en un lugar fresco para disfrutarlo cuando desees.

Conclusión

El licor casero con frutas es una opción ideal para aquellos que deseen experimentar con nuevos sabores y disfrutar de una bebida personalizada. Siguiendo los pasos mencionados anteriormente, podrás preparar tu propio licor casero utilizando frutas frescas y un alambique. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo tarda en obtenerse el licor casero?

El licor casero requiere al menos una semana de reposo con las frutas y otras dos semanas después de añadir el jarabe para adquirir su sabor final.

2. ¿Qué frutas se pueden utilizar para hacer licor casero?

Puedes utilizar una gran variedad de frutas, como fresas, manzanas, peras, cerezas, ciruelas, entre otras. La elección de las frutas dependerá de tus preferencias personales.

3. ¿Es necesario usar un alambique para hacer licor casero?

No es estrictamente necesario utilizar un alambique, pero puede ayudar a obtener un licor de mejor calidad y a controlar el proceso de destilación.

4. ¿Cuál es la cantidad de alcohol que se recomienda utilizar?

Se recomienda utilizar alcohol de alta graduación, como vodka o aguardiente, para obtener un licor con mayor contenido alcohólico y conservación adecuada.