El mejor recipiente de alambique para hacer aguardiente: Guía 2021

Si estás interesado en hacer tu propio aguardiente en casa, es importante contar con el mejor recipiente de alambique para obtener los mejores resultados. En este artículo, te guiaré a través de los diferentes factores que debes considerar al elegir un alambique y te mostraré los mejores tipos de alambique disponibles en el mercado. ¡Sigue leyendo para convertirte en un experto en la destilación casera!

El alambique es un aparato utilizado para destilar líquidos, como el aguardiente. Consiste en un recipiente en el cual se calienta la mezcla a destilar y se recoge el vapor que se produce para luego condensarlo y obtener el destilado final. El recipiente de alambique es una parte crucial de este proceso, ya que influye en la calidad y en el sabor del aguardiente.

Qué es un alambique y para qué se utiliza

El alambique es un dispositivo utilizado para destilar líquidos, como el aguardiente, a través de un proceso de calentamiento y enfriamiento. Se compone de un recipiente principal, una columna de destilación y un condensador. El líquido se calienta en el recipiente principal, lo cual produce vapor que asciende por la columna de destilación. Luego, el vapor se enfría en el condensador y se convierte en líquido nuevamente, obteniendo así el destilado final.

Factores a considerar al elegir un recipiente de alambique

Al elegir un recipiente de alambique, es importante tener en cuenta los siguientes factores:

• Tamaño: El tamaño ideal del recipiente de alambique dependerá de la cantidad de aguardiente que desees destilar. Si planeas hacer pequeñas cantidades, un alambique de 5 litros puede ser suficiente, pero si deseas producir a mayor escala, necesitarás un alambique de mayor capacidad.
• Material: Los materiales más comunes para los alambiques son el cobre y el acero inoxidable. El cobre es considerado el mejor material debido a su capacidad de conducir el calor de manera uniforme y su capacidad de eliminar los compuestos indeseables durante la destilación. Sin embargo, el acero inoxidable también es una opción popular debido a su durabilidad y facilidad de limpieza.
• Diseño: El diseño del alambique también puede influir en el proceso de destilación. Algunos alambiques tienen forma de alambique tradicional, mientras que otros tienen diseños más modernos. Elige un diseño que se adapte a tus necesidades y preferencias.

Los mejores tipos de alambique para hacer aguardiente

A continuación, te presento algunos de los mejores tipos de alambique disponibles en el mercado:

1. Alambique de cobre tradicional: Este tipo de alambique es el más utilizado para hacer aguardiente. El cobre ayuda a eliminar los compuestos indeseables y a mejorar el sabor del destilado.
2. Alambique de acero inoxidable: Si prefieres un material más duradero y fácil de limpiar, el alambique de acero inoxidable puede ser una buena opción. Aunque no ofrece las mismas propiedades de eliminación de compuestos indeseables que el cobre, sigue siendo una opción popular.
3. Alambique de vidrio: Para aquellos que deseen observar el proceso de destilación, un alambique de vidrio puede ser una excelente elección. Además, el vidrio no interactúa con los compuestos químicos, lo que garantiza que el destilado sea de la más alta calidad.

Conclusión

Elegir el mejor recipiente de alambique es fundamental para obtener un aguardiente de calidad. Ten en cuenta el tamaño, el material y el diseño al tomar tu decisión. Tanto los alambiques de cobre como los de acero inoxidable son opciones populares, pero elige el que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias. ¡Disfruta del proceso de destilación y del resultado final!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es el tamaño ideal de un recipiente de alambique?

El tamaño ideal dependerá de la cantidad de aguardiente que desees destilar. Un alambique de 5 litros es adecuado para pequeñas producciones, mientras que uno de mayor capacidad será necesario para producir a mayor escala.

2. ¿Qué material es el mejor para un alambique?

El cobre es considerado el mejor material debido a su capacidad de conducir el calor de manera uniforme y de eliminar los compuestos indeseables durante la destilación. Sin embargo, el acero inoxidable también es una opción popular debido a su durabilidad y facilidad de limpieza.

3. ¿Qué diferencia hay entre un alambique de cobre y uno de acero inoxidable?

La principal diferencia radica en el material utilizado. El cobre tiene propiedades de eliminación de compuestos indeseables y mejora el sabor del destilado, mientras que el acero inoxidable ofrece durabilidad y facilidad de limpieza.

4. ¿Es necesario utilizar un alambique de marca reconocida para obtener un buen aguardiente?

No necesariamente. Siempre y cuando el alambique cumpla con los estándares de calidad y esté fabricado con materiales adecuados, puedes obtener un buen aguardiente sin importar la marca. Investiga y elige un alambique confiable y de buena reputación.